FASÈT
Sforzato di Valtellina DOCG

Il nome “FASÈT” in dialetto della zona sta ad indicare il piccolo appezzamento di vigna situato tra due terrazzamenti. Per questo sforzato viene scelta la vigna più esposta al sole, ma anche quella più alta sul livello del mare, per garantire un maggiore sbalzo termico estremamente importante per la salute del vino e per le sue caratteristiche organolettiche.

Prodotto da uve nebbiolo appassite e invecchiato per più di 10 anni, il vino Sforzato rappresenta la massima espressione della viticoltura valtellinese.


SCHEDA TECNICA





LA TÈNA
Valtellina superiore DOCG

Un prezioso Valtellina ottenuto dal 100% di uve nebbiolo.
Per questo vino viene scelta una piccola vigna situata a 650 metri s.l.m. la cui particolare esposizione a sud associata allo sbalzo termico durante le maturazione, conferiscono al vino profumi di frutti di bosco, prugne e nobili note tanniche.

Affinato in botti e bottiglia viene commercializzato 3 anni dopo il raccolto.


SCHEDA TECNICA
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